お味噌造りしています
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こんにちは。神戸生まれ、神戸在住の小村真理子です。
タローデパリのセッション、お料理教室を開催しています。
自分を生きるためのサポートのスクール、セルフメンテナンスの体操教室は神戸・福山・広島・福岡で開催中。
2019-02-05
小村真理子です。
人と土地と地球の癒し「THE UNIVERSE」のブログを更新しています。
先週は広島で2日間お味噌造り教室を開催しまた。
広島では福山の無農薬バラ農家さん「マチモトローズファーム」さんが作られた無農薬大豆を使いました。
甘くてホクホクの大豆です。
ご家族でお味噌造りされた方もいらっしゃって、ご主人も楽しそうに豆を潰してらっしゃる様子がとても微笑ましく見えました。
はじめてお味噌を作る方も多かったので、手作りの良さが伝わればいいな、と思っています。
吹雪のような雪がほぼ一日中降っている日もあって、お味噌造りが終わってから雪の中行ってみたかったケーキ屋さんにも行きました
ここのケーキは食感や風味がめちゃくちゃ考えられていて、美味しかったです。
お味噌教室に来てくださった方々にお誘いしてもらって、美味しいランチもいただきました。
広島のみなさま、ありがとうございました♡
麻紀ちゃんはいなかったけど、広島の坂本麻紀邸も居心地まんてんでした♡
お味噌教室開催します！
昨年の様子↓
お味噌は手作りがおすすめ
２月１４日木曜日１３時から 残２名
２月２３日土曜日１３時から満員
約４キロか約２キロご希望をお聞かせください。
今年は麹をわたしが大好きなところのをご用意しています。
麹に合うお塩も昨年とは違うもので作りますので、上質のお味噌になりそうです。
空いているのは２月１４日木曜日だけになりますので、ご希望の方はメッセージをください♡
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