心が潤う時間

 

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こんにちは。神戸生まれ、神戸在住の小村真理子です。 タローデパリのセッション、自宅でお料理教室を開催しています。 自分を生きるためのサポートのスクール、セルフメンテナンスの体操教室は神戸・福山・広島・福岡で開催中。
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小村真理子です。

今週の火曜日は真理子ごはんを食べるお料理教室の番外編のお菓子教室でした。

来てくださった方が、「心が潤う」とおっしゃる方がいらっしゃいました。

心が潤う真理子のお菓子教室

お菓子作りって、いつもの生活の中での豊かさを感じる時間でもあると思います。

わたしも時間に余裕があるときにお菓子作りをします。
それって、心にも余裕があるときでもあると思います。

ゆっくりした時間の中では、生地のツヤや重たさ、温度や香りの変化を楽しむ時間なので、お菓子は焦って作ったりすると失敗しがちになる。

 

お菓子作りは日常の中のちょっとした楽しみなことのひとつでもあるし、自分で作ったお菓子を食べる時のワクワク感が好きです。

今回は2月だったのでチョコレートのテリーヌを作りました。
濃厚で少しの量で満足するお菓子です。

それと定番になりつつあるスコーンです。
スコーンはコツさえ押さえてたらホントに簡単にできます。

スコーンの余り生地には自家製のラムレーズンをまぜました。

お家がカフェみたいですー。

お気に入りのジャムをたっぷりつけて食べるスコーン。

 

いろいろ質問してくださったので、
わたしの好きな紅茶店の紅茶のお話しをしたり、生活の工夫のお話しもしました。

のんびりとお菓子と紅茶を楽しで、あっという間に時間が過ぎていきました。

個性あふれるみなさまのおかげで、楽しい時間でした♡

心が潤う時間になられたようで、よかったですーー。

 

お料理教室はもちろん、お菓子教室のリクエストも承っておりますー。

ご希望の方はわたしまで連絡してください。

 

2月に開催したお味噌教室に参加してくださった、すやまあきさんがブログに様子を書いてくださいました。
お味噌作り ←ありがとうございます^^

 

 

 

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